Bar- und Restaurantleiter (m/w/d)

Wir suchen einen engagierten Restaurantleiter (m/w/d) zur Führung unseres Gastronomiebetriebs. In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die Organisation des Restaurantbetriebs, führen und motivieren das Serviceteam und sorgen für eine erstklassige Servicequalität sowie zufriedene Gäste.

ANFORDERUNGEN

• Personalverantwortung inkl. Einsatzplanung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Bereich Service
• Qualitätsüberwachung
• Führen der Tageskasse und Abrechnung
• Vorbereitung, Aufbau und Betreuung des Buffets
• Getränke- und Warenbestellungen, Inventur
• Absprachen von Feiern, Gesellschaften, Veranstaltungen und deren Umsetzung
• Organisation des Buffets sowie Festlegung aller notwendigen Standards und Ablaufpläne in enger Absprache mit dem Küchenleiter sowie deren Umsetzung im Serviceteam
• Betreuung der Gäste sowie alle damit verbundenen Aufgaben, von Gästeempfang, Platzanweisung bis zur Entgegennahme und Beratung zu Getränken und Speisen, Servieren der Bestellung und abräumen
• Gewährleistung von Ordnung, Sauberkeit und Wertehaltung

FÄHIGKEITEN UND QUALIFIKATIONEN

• Leidenschaft im Beruf
• positive Ausstrahlung und optimistische Einstellung
• Ausbildung in der Hotelerie/Gastronomie und vorzugsweise erste Berufserfahrung in einer gleichen/ähnlichen Position
• gute Deutschkenntnisse
• Flexibilität
• selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst

UNTERNEHMENSVORTEILE

• abwechslungsreiche Tätigkeiten in Vollzeit (40 Stunden/ Woche)

• geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem (keine Teilschicht)

• ein sicherer und top ausgestatter Arbeitsplatz an einem wunderschönen Ort

• Wertschätzung und Teamgeist

• Anbindung an den ÖPNV

• Möglichkeiten aktiv Ideen einzubringen und an der stetigen Weiterentwicklung beizutragen

• zahlreiche Bonus-Leistungen (z.B. Nichtraucherprämie, Nutzung des Freizeitbades, Personalessen zu vergünstigten Konditionen, Gratisgetränke, Unterstützung bei der Wohnungssuche)